Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Forte de son expérience avec 10 crèches municipales, 1 Halte-jeux, 2 Relais Petite enfance, 2 lieux d'accueil enfants/parents et des projets à venir, la ville d'Antony place la Petite Enfance au cœur de son engagement politique. Vos missions : Vous participez à la mise en œuvre des projets éducatifs et pédagogiques, en confectionnant des plats propices à l'éveil sensoriel des enfants, notamment à travers le goût, l'odorat et la vue. Rattaché au responsable de l'établissement, vos missions principales sont les suivantes : - Confectionner les repas adaptés aux besoins des enfants, - Mettre en œuvre les PAI alimentaires - Préparer le matériel nécessaire au repas des enfants selon l'organisation établie (assiettes, couverts, verres, pots à eau.) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité.). - Passer les commandes, réceptionner et gérer les stocks de denrées Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, Vous avez une expérience dans la restauration collective ou sur un poste similaire.
